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El precio medio del aceite de oliva siguió al alza en el mes de agosto

September 2, 2022

La Oficina Técnica de la Fundación "Estrategias" actualiza, con los últimos datos disponibles, la sección dedicada a medir el impacto de la crisis provocada por la pandemia y por la invasión de Ucrania por parte de Rusia

El precio del aceite de oliva siguió al alza en el mes de agosto, alcanzando los 3,81 €/Kg de media, según los datos ofrecidos por la Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva. Las expectativas de una menor producción para la campaña 2022/23, entre otros factores, han hecho que el aceite de oliva registre un precio que no se alcanzaba desde la campaña 2016/17, cuando se llegó incluso a vender a 3,97 €/kg de media, en el mes de mayo.
Cabe señalar, por otra parte, que el número de operaciones registradas en agosto de este año (121) ha sido sustancialmente menor a los meses de agosto previos (en 2020 y 2021 se registraron 287 y 187, respectivamente) y el volumen negociado también ha sido menor (7,6 mil Tn, frente a las 26 y 15 mil Tn de años anteriores).
Por categorías, todas aumentan el precio respecto a julio. El virgen extra se ha vendido a 3,84 €/Kg (a 3,60 el mes anterior), el oliva virgen a 3,76 €/Kg (a 3,57 en julio) y el lampante a 3,75 €/Kg (a 3,48 un mes antes). El diferencial entre estas dos últimas categorías, como se puede apreciar, se ha reducido al mínimo en agosto.
Toda esta información, y mucha más, está disponible en el siguiente enlace www.planestrajaen.org.
Puedes descargarte la batería de indicadores, en formato pdf, aquí.